​乌蒙人家特制窖藏，乌蒙人家酒53度报价

乌蒙人家特制窖藏，乌蒙人家酒53度报价

乌蒙人家特制窖藏，是指乌蒙族传统的贮藏食品的地下窖藏。乌蒙族发达的窖藏技术，有着特有的技艺和经验。窖藏建筑多在坡地上建造，一般深度在1.5米至3米之间。窖中分层堆放着各种农作物，如小米、黄豆、花生、地瓜、白薯、青菜等，个别还有腌肉和干鱼等，每层的间隔都有开口通风，并且垫上芦苇、竹片等杂物，以确保通风，防潮，保持食物保鲜。它保证了乌蒙族人的食品供给，从而让这个民族能够在海拔较高、气候寒冷的环境中维持生产和生活。

藏酒仪式。张翼鹏 摄

昆明轿子雪山景区夏季藏酒活动于5月12日举行。云南酿造的“花儿醉”和来自普洱孟连的“金六谷酒”一起进行窖藏。

昆明轿子山旅游开发有限公司副总经理陆敏涛介绍，“轿子雪山是中国纬度最低且海拨最高的雪山，同时也是昆明的最佳藏酒地之一。受贮存环境、温度等因素的影响，窖藏在这里的酒会越放越醇，两三年后口感会更好。”

藏酒仪式上，两名身着彝族服装的工作人员将白酒倒入青花瓷容器中，然后将酒送进藏酒间，进行封藏。云南花儿醉酒业有限公司董事长郑权介绍，“花儿醉”是用高梁和玫瑰花酿制而成，有浓郁的花香味，口感柔和，希望通过窖藏让酒有更好的口感。

轿子雪山位于云南省昆明市禄劝县境东北角乌蒙乡，最高海拔4247米。轿子雪山立体气候明显，地质地貌景观具有较高的观赏和科考价值。景区将通过藏酒等活动展示和挖掘轿子山的自然资源，独特风光，打造成昆明的藏酒胜地。

据了解，“十三五”期间轿子雪山将提升接待水平，打造滇中旅游经济圈核心景区，加快形成山地游、生态游、科考游、穿越游、休闲康体游、文化游等特色旅游格局。

陆敏涛表示，按照“山上游、山下吃、住、娱、购、休”的发展思路，公司计划5年内在转龙镇及轿子雪山景区投入20亿元人民币，用于修建转龙旅游度假酒店及配套设施、游客中心、立体停车场、四方景科考接待站、新山垭口至四方景旅游索道、一线天观景平台等项目，逐步完善轿子雪山景区的旅游接待配套设施，力争5年后景区的年接待游客达到100万人次，实现年旅游收入超过3亿元。（完）（张翼鹏）

山花烂漫。张翼鹏 摄

游客游览轿子雪山。张翼鹏 摄

轿子雪山景区一景。张翼鹏 摄

身着少数民族服装的景区工作人员。张翼鹏 摄

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